top of page
LOUD 15_edited_edited.jpg

Menukaart

Bekijk hieronder onze menukaart, heb je dieetwensen dan houden wij daar uiteraard rekening mee. Mocht je daarover meer informatie wensen neem gerust contact met ons op!

Avenir Light is een stijlvol lettertype dat favoriet is bij ontwerpers. Het is een geweldig lettertype voor titels, alinea's en meer.

LOUD Apr24 DSC_6767.JPG

Geniet van LOUD, waar je maar wilt! 

Wil je liever genieten van de heerlijke gerechten van Brasserie LOUD in het comfort van je eigen huis of op het werk? Bestel eenvoudig je

favoriete gerechten online en ze worden vers bij jou thuis of op de zaak worden bezorgd.

bij de koffie

APPELTAART 4,20

Oma’s appeltaart | slagroom 0,50

​​

HAAGSCHE HOPJES 5,00

Plaat gebak | Koffie | karamel | pistache

​​

CHEESECAKE 5,50

Lemoncurd | rood fruit

​​

BROWNIE 5,00

Chocolade | witte chocolade saus

​​

YELLOW VELVET 6,00

Passievrucht | spongecake | roomkaas bavarois

​​

TASTY LOUD 5,50

Brownie | haagsche hopjes | macaron

lunch

LUNCH SPECIALS

LOUDSE LUNCH VLEES 16,00

Klein glaasje soep | molenaarsbrood met ribeye carpaccio | molenaarsbrood met rundvlees kroket en mosterdmayonaise

​

LOUDSE LUNCH VIS 16,00

Klein glaasje soep | molenaarsbrood met huisgemaakte

tonijnsalade | molenaarsbrood met garnalen kroket en

dragonmayonaise

​

LOUDSE LUNCH VEGA 16,00

Klein glaasje soep | molenaarsbrood met harissa hummus | molenaarsbrood met vegan kroket en mosterdmayonaise

 

LUNCH PROEVERIJ

Wilt u genieten van de echte LOUDSE beleving, kies dan voor onze LOUDSE lunch proeverij!

​​

Laat je verrassen door een heerlijke lunchplank met diverse gerechtjes!

​​

22,50 per persoon

Vanaf 2 personen te bestellen

​​

Heeft u allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten.

 

SANDWICHES

Kies uit wit of bruin molenaarsbrood

Glutenvrij brood tegen meerprijs 1,50

​​

Lekker voor erbij:

Portie verse frites of twisterfriet met mayonaise 3,50

​​

PULLED SALMON 14,00

Zalm | zoetzure komkommer | avocado crème | limoenmayonaise | groene kruiden crumble

​

TONIJN 13,50

Italiaanse tonijnsalade | gepekelde ui | paprika

​

RIBEYE 14,50

Carpaccio | knoflookmayonaise | bacon | amandel | Grana Padano

​

PULLED CHICKEN 14,00

Kip | dry rub | coleslaw | smokey bbq saus

​

MEAT LOUD 14,00

Gehaktbal | Grana Padano | zoetzure komkommer |

gepekelde ui | truffel mayonaise

​

BUIKSPEK 14,00

Zacht gegaard | hoisin| soja | smokey bbq saus| coleslaw

​​

BURRATA 13,50

Pesto | diverse bereidingen van tomaat | aceto balsamico

Supplement serranoham +2,50

Supplement coppa +2,50

 

BLEU D’AUVERGNE 13,50

Blauwe kaas | geroosterde groente | harissa hummus

Supplement serranoham +2,50

Supplement coppa +2,50

 

JACKFRUIT 13,50

Rendang | zoetzure komkommer | gebakken ui | sriracha mayonaise

 

GARNAAL 14,50

Garnalen kroket | 2 stuks | dragonmayonaise

 

RUNDERKROKET 11,50

Bourgondische kroket | 2 stuks | mosterdmayonaise

 

AMBACHTELIJKE VEGAN KROKET 11,50

Bourgondische kroket | 2 stuks | vegan mosterdmayonaise

​​

TOSTI‘S

met LOUD saus

Wit of bruin molenaarsbrood

Kaas 8,00

Ham | kaas 8,00

Ham | kaas | gebakken ei 9,00

 

LUXE TOSTI’S

BURRATA 12,00

Pesto | diverse bereidingen van tomaat | aceto balsamico

Supplement serranoham +2,50

Supplement coppa +2,50

 

TUNA MELT 12,00

Italiaanse tonijnsalade | kaas | gepekelde ui | paprika

 

BUIKSPEK 12,00

Zacht gegaard | hoisin| soja | smokey bbq saus| coleslaw

 

SOEP

Soep wordt geserveerd met molenaarsbrood en boter

 

GEROOSTERDE PAPRIKA 8,00

Soep | geroosterde paprika | tomaat

 

BOSPADDENSTOELEN 8,00

Soep | bacon | paddenstoelen

​​​​​​​

SALADES

Geserveerd met molenaarsbrood en boter

​​

PULLED SALMON 15,50

Zalm | zoetzure komkommer | avocado | limoenmayonaise | groene kruiden crumble

​​

TONIJN 15,50

Italiaanse tonijnsalade | gepekelde ui | paprika

​​

GAMBA & TONIJN TATAKI 15,50

Zoetzure groenten | wasabi mayonaise | furikake | zeewier chips

​​

RIBEYE 16,00

Carpaccio | knoflookmayonaise | bacon | amandel | Grana Padano

​​

BURRATA 15,50

Pesto | diverse bereidingen van tomaat | aceto balsamico

Supplement serranoham +2,50

Supplement coppa +2,50

 

CLASSICS

STEAK TARTAAR 14,00

Eidooier crème | truffel mayonaise | brioche

​​

ZALM 14,00

Gravad lax | limoen mayonaise | rode biet | borage

​​

GAMBA 13,00

Kruidenboter | knoflook mayonaise| avocado crème | molenaarsbrood

​​

TONIJN 14,00

Tataki | wakamé | wasabi mayonaise

​​

BAVETTE 15,50

Toast | chimichurri | gepekelde ui

​​

STOOF D’N HEERD 15,50

Vlaamsche stoof | verse friet | mayonaise

​​

LOUD BURGER 18,00

Burger van D’n Heerd | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | verse friet | LOUD saus

​​

VEGA LOUD BURGER 17,50

Vega avocado burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | verse friet | LOUD saus

​​

UITSMIJTER LOUD 12,00

Bospaddenstoel | ei | gerookte knoflook | oude Dongense kaas

​

FOR THE YOUNG ONES

CHURROS 6,00

Kaneelsuiker | chocolade

 

YOUNGSTER TOSTI

met ketchup

Kaas 5,50

Ham | kaas 6,00

 

PORTIE FRIET OF TWISTER 3,50

 

PANCAKES

Stroop | poedersuiker 5,50

Nutella 6,50

 

KINDER UITSMIJTER 7,50

2 Boterhammen | 2 eitjes | ham | kaas

 

KINDERSNACK 8,00

Snack naar keuze | verse friet | één saus naar keuze

4 chicken tenders

4 mini frikandellen

4 bitterballen

4 vegan bitterballen

 

FISH & CHIPS 12,50

Kibbeling | ravigotte | verse friet | mayonaise

 

MINI LOUD BURGER 12,50

Burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | verse friet | LOUD saus

DINER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VOORGERECHTEN

Bij onze voorgerechten serveren wij brood en boter

 

Kun je niet kiezen? neem dan onze

voorgerechten proeverij | 16,00 p.p. | vanaf 2 personen

​

RIBEYE 14,50

Carpaccio | gerookte knoflook mayonaise | amandel | bacon | Grana Padano

​​

STEAK TARTAAR 14,00

Eidooier crème | truffel mayonaise | brioche

​​

BUIKSPEK EN COQUILLE 14,50

Gemarineerd buikspek | coquille | beurre noisette | beukenzwam

​​

TONIJN 14,00

Tataki | wakamé | wasabi mayonaise

​​

ZALM 14,00

Gravad lax | limoen mayonaise | rode biet | borage

​​

GAMBA 13,00

Kruidenboter | knoflook mayonaise | avocado crème

​​

DRY AGED RODE BIET 13,00

Tartaar | mosterdzaad | gele biet | limoen mayonaise

​

SOEP

GEROOSTERDE PAPRIKA 8,00

Soep | geroosterde paprika | tomaat

​​

BOSPADDENSTOELEN 8,00

Soep | bacon | paddenstoelen​

​

HOOFDGERECHTEN

Bij onze hoofdgerechten serveren we seizoensgroenten, verse frites en mayonaise

 

BIEFSTUK

Kogelbiefstuk | 180 gram | peperroomsaus 24,50

Kogelbiefstuk | 250 gram | peperroomsaus 30,50

​

BAVETTE

Steak | 200 gram | chimichurri 26,00

Steak | 400 gram | 2 personen | chimichurri 46,00

​

SHORT RIB 25,50

Langzaam gegaard | schrobbelèr kruiden | jus de veau

​

ZALM 24,50

Op de huid gebakken | boter hollandaise saus | mosterdzaad

​

DORADE 23,50

Salda verde | zeekraal | gepofte tomaat

​

TRUFFEL PASTA 20,50

Pasta | truffel | roomsaus | Grana Padano | paddenstoelen

Supplement bacon + 2,50

Supplement gamba + 5,00

​

LOUD BURGER D’N HEERD 18,00

Gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | LOUD saus

XL variant: 22,50

​

VEGA LOUD BURGER 17,50

Gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | LOUD saus

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​NAGERECHTEN

DAME BLANCHE 8,00

Vanille roomijs | pure chocolade | spongecake

​​

TIRAMISU 8,00

Mascarpone mousse | meringue | koffiegel | koffie roomijs

​​

BROWNIE 8,00

Chocolade | karamel | karamel zeezout ijs

​​

TARTE TATIN 8,50

Appel | kaneel | vanille roomijs​

 

PAVLOVA 8,50

Rood fruit | lemon curd | merengue | yoghurt bosvruchten ijs​

 

LOUDSE KOFFIE 7,50

Kop koffie of thee | haagsche hopjes | brownie | macaron

​​

KAASPLANK 14,50

4 Soorten | druiven | portstroop | kletzenbrood

​

DINER FOR THE YOUNG ONES

PANCAKES

Stroop | poedersuiker 5,50

Nutella 6,50

​

CHURROS 6,00

Kaneelsuiker | chocolade

​

KINDERSNACK 8,00

Snack naar keuze | verse friet | saus naar keuze

4 chicken tenders

4 mini frikandellen

4 bitterballen

4 vegan bitterballen

​

FISH & CHIPS 12,50

Kibbeling | ravigotte | verse friet | mayonaise

​

BIEFSTUKJE MET FRIET 12,50

Schouderhaas | verse friet | saus naar keuze

​

MINI LOUD BURGER 12,50

Burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa |

bacon | verse friet | LOUD saus

​

​

 

LOUDSE PROEVERIJ

​​​

Wilt u genieten van de echte LOUDSE beleving, kies dan voor onze LOUDSE proeverij!

Laat je verrassen door verschillende smaakvolle gerechtjes per ronde.

​

Vanaf 2 personen.

​

3-GANGEN PROEVERIJ 39,00 P.P. Keuze uit zoet of kaas voor het nagerecht

​

4-GANGEN PROEVERIJ 45,00 P.P. Keuze uit zoet of kaas voor het nagerecht

 

Heeft u allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten.

​

​

BORREL

MOLENAARS BROOD 7,00

Aioli | zwarte knoflookboter | tomatensalsa

​

OLIJVEN 3,50

Gemarineerd | groene olijven | zwarte olijven

​

OUDE DONGENSE KAAS 6,50

Kaasland Dongen | mosterdmayonaise

​

BRUSCHETTA 8,00

4 stuks | knoflook | tomatensalsa

​

BLINI'S | 4 stuks 9,00

Pulled salmon | avocado | limoen | groene kruiden

​Buikspek | zacht gegaard | smokey bbq saus 

​

PINSA 11,50 per stuk

Pulled salmon | komkommer | avocado | limoen

Buikspek | zacht gegaard | hoisin | smokey bbq saus

Burrata | pesto | tomaat | aceto

​

NACHO’S 9,50

Jalapeño | tomatensalsa | kaas | crème fraîche | lente ui

​

MOINK BALLS 12,00 – 22,00

Bacon | bbq saus | bosui | 6 of 12 stuks

​

RIBFINGERS 12,00 – 22,00

Soja lak | ketjap | bosui | 6 of 12 stuks

​

CHICKEN WINGS 9,00 – 17,00

Kentucky style | knapperig | 6 of 12 stuks

​

CHARCUTERIE 10,00

Diverse soorten hammen en worsten

DARE TO BE LOUD 14,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)

2 Moinkballs | 2 Ribfingers | 2 Chickenwings | aioli |

knoflookboter | molenaarsbrood

​

LOUD PLANK XL 13,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)

Oude Dongense kaas | fuet | olijven | charcuterie | borrelmaatjes | aioli | bruschetta | molenaarsbrood

​​

LOUD PLANK 9,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)

Charcuterie | olijven | oude Dongense kaas | fuet | aioli

|molenaarsbrood

​

GARNAAL 7,00 – 12,50

Garnalenkroketjes | dragonmayonaise | 4 of 8 stuks

​

KAAS 7,00 – 13,50

Kaastengel | oude kaas | chili saus | 6 of 12 stuks

​

CHICKEN TENDERS 5,50 – 10,00 – 14,00

Chicken strips | LOUD saus | 4-8 of 12 stuks

​

BORRELMAATJES 6,50 – 12,00 – 16,50

Mix van 6 warme hapjes | 6-12 of 18 stuks

​

EXCLUSIVE BORREL SNACKS 13.00 - 24,50

Truffelkroketjes | kaastengels | garnaalkroketjes | bourgondische bitterballen | chickenwings | 10 of 20 stuks

​

BITTERBALLEN 1,00 per stuk (vanaf 4 stuks te bestellen)

Bourgondische bitterballen | per stuk te bestellen |

mosterdmayonaise

​

VEGAN BITTERBALLEN 1,00 per stuk

(vanaf 4 stuks te bestellen)

Bitterballen | per stuk te bestellen | vegan mosterdmayonaise

​

FRIKANDELLETJES 7,00

Portie 8 stuks | mayonaise

​

TWISTERFRIET 3,50

Mayonaise

​

KAASPLANK 14,50

4 soorten | druiven | vijf specerijen perencompote | kletzenbrood

 

Brasserie Loud Logo Woordmerk Wit.png

CONTACT

Looiersplein 54

5104 GR Dongen

​

0162 748 755

info@brasserieloud.nl

​

OPENINGSTIJDEN

gesloten

10.00 - 17.00 uur *

10.00 - 17.00 uur *

10.00 - 17.00 uur *

10.00 - 22.00 uur

10.00 - 22.00 uur

11.00 - 17.00 uur *

​

ma

di

wo

do

vr

za

zo

VOLG ONS

  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon

* Op dagen dat wij om 17:00 uur gesloten zijn is een groepsreservering mogelijk, bel of mail ons voor de opties.

bottom of page