Menukaart
Bekijk hieronder onze menukaart, heb je dieetwensen dan houden wij daar uiteraard rekening mee. Mocht je daarover meer informatie wensen neem gerust contact met ons op!
BORREL
MOLENAARS BROOD 6,50
Aioli | zwarte knoflookboter | tomatensalsa
OLIJVEN 3,50
Gemarineerd | groene olijven | zwarte olijven
OUDE DONGENSE KAAS 6,50
Kaasland Dongen | mosterdmayonaise
BRUSCHETTA 7,50
4 stuks | knoflook | tomatensalsa
BLINI PULLED SALMON 9,00
4 stuks | avocado | limoen
BLINI PULLED PORC 9,00
4 stuks | BBQ | koolsalade
FLAMMKUCHEN 6,00 per stuk
Pulled salmon | avocado | furikake
Pulled porc | BBQ | koolsalade
Kip | five spices | soja mayonaise
MOINK BALLS 6,00 - 12,00
Bacon | BBQ saus | gehaktbal | 6 of 12 stuks
RIBFINGERS 6,00 - 12,00
Soja lak | ketjap | bosui | 6 of 12 stuks
NACHO’S 9,50
Jalapeño | tomatensalsa | kaas | crème fraîche | lente ui
CHARCUTERIE 9,50 Diverse soorten ham
LOUD PLANK XL 11,50 p.p.
(vanaf 2 personen te bestellen)
Oude Dongense kaas | fuet | olijven | charcuterie | Borrelmaatjes | aioli | bruschetta | molenaarsbrood
LOUD PLANK 7,50 p.p.
(vanaf 2 personen te bestellen)
Charcuterie | olijven | oude Dongense kaas | fuet | aioli | molenaarsbrood
GARNAAL 7,00 – 12,50
Garnalenkroketjes | dragonmayonaise | 4 of 8 stuks
KAAS 5,00 – 9,00
Kaassoufflesse | mix | mosterdmayonaise | 4 of 8 stuks
CHICKEN TENDERS 5,00 – 9,00 – 12,50
Chicken strips | LOUD saus | 4, 8 of 12 stuks
BORRELMAATJES 6,50 – 12,00 – 16,50
Mix van 6 warme hapjes | 6, 12 of 18 stuks
BITTERBALLEN 1,00 per stuk
Bourgondische bitterballen | rundvlees | vanaf 6 stuks
VEGETARISCHE BITTERBALLEN 1,00 per stuk
Bitterballen | vanaf 6 stuks
KAASPLANK 14,50
4 soorten | druiven | stroop | vijgenbrood
FOR THE YOUNGSTERS
FRIKANDELLETJES 7,00
Portie 8 stuks | mayonaise | ketchup
CHICKEN TENDERS 9,00
Portie 8 stuks chicken strips | mayonaise | ketchup
TWISTERFRIET 3,50 Mayonaise | ketchup
lunch
SANDWICHES
SANDWICHES
Keuze uit wit of bruin molenaarsbrood
Glutenvrij brood tegen meerprijs 1,50
ZALM 13,50
Pulled salmon | avocado | zacht eitje | furikake | limoenmayonaise
MAKREEL 12,50
Rilette | rode biet | kruidenhangop | Granny Smith
RENDANG 12,50
Stoof | Surinaamse sambal crème | goreng tempé
RIBEYE 12,50
Carpaccio | gerookte knoflook mayonaise | bacon | amandel | Grana Padano
RUNDER BRISKET 12,50
Tomatensalsa | jalapeno mayonaise | krokante ui
KIP 13,50
Five spices | soja mayonaise | wasabi nori crumble | paprika
BURRATA 12,50
Antiboise | port stroop | olijven | pesto
HUMMUS 10,50
Geroosterde groenten | guacamole | harissa | amandel
GARNAAL 14,50
Garnalen kroket | 2 stuks | dragonmayonaise
RUNDERKROKET 9,50 Bourgondische kroket | 2 stuks | mosterdmayonaise
RUNDERKROKET 9,50 (vegan) Bourgondische kroket | 2 stuks | mosterdmayonaise
TOSTI
met LOUD saus
Wit of bruin molenaarsbrood
Kaas 7,50
Ham | kaas 7,50
Ham | kaas | gebakken ei 8,50
Burrata | antiboise | pesto 10,50
Kip | five spices | soja mayonaise 10,50
SOEP
BOUILLABAISE 7,50
Dragon | sinaasappel | vis | molenaarsbrood
MAÏS 7,50
Komijn | kokos | bosui | molenaarsbrood
SALADES
Geserveerd met molenaarsbrood en boter
ZALM 14,50
Pulled salmon | avocado | zacht eitje | furikake | limoenmayonaise
MAKREEL 14,50
Rilette | rode biet | kruidenhangop | Granny Smith
RIBEYE 14,50
Carpaccio | gerookte knoflook mayonaise | spekjes | amandel | Grana Padano
KIP 14,50
Five spices | soja mayonaise | wasabi nori crumble | paprika
BURRATA 14,50
Antiboise | port stroop | olijven | pesto
HUMMUS 13,50
Geroosterde groenten | guacamole | harissa | amandel
FETA 13,50
Rode biet | kruidenhangop | Granny Smith | munt
CLASSICS
GRAVAD LAX 13,50
Zalm | dille | limoen | rode biet | toast
PALING 14,50
Aardappelsalade | mierikswortel | peterselie | toast
TONIJN 13,00
Geschroeid | vadouvan mayonaise | meloen | sesam
BAVETTE 15,00
Steak | chimichurri | gekarameliseerde ui
BEEF 13,00
Tataki | sesam | miso mayonaise | knoflookchips | soja
PULLED PORC 13,50
Bao bun | BBQ | koolsalade | zoetzure ui
LOUD BURGER 15,50
Burger van D’n Heerd | uiencompote | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | verse friet | LOUD saus
LOUD BURGER VEGA 15,50
Vega burger | uiencompote | oude Dongense kaas | tomatensalsa | verse friet | LOUD saus
UITSMIJTER LOUD 9,50
Bospaddenstoel | ei | gerookte knoflook | oude Dongense kaas
FOR THE YOUNG ONES
YOUNGSTER TOSTI met ketchup
Kaas 5,00
Ham | kaas 5,00
PORTIE VERSE FRIET OF TWISTER 3,50
CHURROS 6,00
Kaneelsuiker | chocolade
PANCAKES
Stroop | poedersuiker 4,00
Nutella 5,00
KINDER UITSMIJTER 6,50
2 boterhammen | 2 eitjes
KINDERSNACK 7,50
Snack naar keuze | verse friet | saus naar keuze
4 chicken tender
4 mini frikandellen
4 bitterballen
HOT DOG 6,00
Worst | ketchup | gedroogde ui Supplement verse friet 2,50
DINER
MENU'S
3-gangen menu | 37,00
4-gangen menu incl. soep | 40,50
supplement kaasplank | 5,00
Kunt u geen keuzen maken?
Laat u dan verrassen door de chef...
3-gangen surprise menu | 37,00
VOORGERECHTEN
Bij onze voorgerechten serveren wij molenaarsbrood met boter
GRAVAD LAX 13,50
Zalm | dille | limoen | rode biet
PALING 14,50
Aardappelsalade | mierikswortel | peterselie
TONIJN 13,00
Geschroeid | vadouvan mayonaise | meloen | sesam
RIBEYE 12,50
Carpaccio | gerookte knoflook mayonaise | amandel | bacon | Grana Padano
EEND 13,50
Sinaasappel | zoetzure wortel | gepofte quinoa
PASTRAMI 13,50
Piccalilly | eidooier crème | brioche toast | augurk
BEEF 13,00
Tataki | sesam | miso mayonaise | knoflookchips | sojalak
WATERMELOEN 11,50
Geroosterd | basilicum | serrano | gepofte rijst
BURRATA 12,50
Antiboise | port stroop | olijven | pesto
HUMMUS 11,00
Geroosterde groenten | guacamole | harissa | amandel
BOUILLABAISE 7,50
Dragon | sinaasappel | vis | molenaarsbrood
MAÏS 7,50
Komijn | kokos | bosui | molenaarsbrood
DINER FOR THE YOUNGSTERS
PANCAKES
Stroop | poedersuiker 4,00
Nutella 5,00
CHURROS 6,00
Kaneelsuiker | chocolade
KINDERSNACK 7,50
Snack naar keuze | friet | saus naar keuze
4 chicken tenders
4 mini frikandellen
4 bitterballen
HOT DOG 8,50
Worst | ketchup | gedroogde ui | verse frietjes
BIEFSTUKJE MET FRIET 10,50
Schouderhaas | verse frites | saus naar keuze
HOOFDGERECHTEN
Bij onze hoofdgerechten serveren we verse frites en mayonaise
DORADE 20,00
Gremolata | polenta | bospeen
ZEEBAARSFILET 20,00
Fregola | dragon | dille | venkel
ROODBAARS 20,00
Brandade | escabeche
RAVIOLI 18,00
Parmezaan | truffel | basilicum | tomaat
Supplement rivierkreeft 21,50
Supplement ossobucco 21,50
BAVETTE 22,50
Chimicurri | zoete aardappel | BBQ prei
VARKENSWANG 20,50
Sinaasappel | kardemom | bospeen
RENDANG 18,50
Pompoen | haricot verts | crème van Surinaamse sambal | kentang
RUNDER BRISKET 20,00
Zoete aardappel | polenta | bosui | pico de gallo
LOUD BURGER 15,50
Burger van D’n Heerd | uiencompote | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | LOUD saus
LOUD BURGER 15,50 Vega
Vega burger | gepekelde ui | Oude Dongense kaas | Tomatensalsa | Bacon | Verse friet | LOUD saus
FREGOLA 18,00
Feta | dragon | dille | bospeen | hazelnoot
DESSERT
CRÈME BRÛLLÉE 7,00
Koffie | tonkabonen | crumble van cacao | hazelnoot
PAVLOVA 8,00
Roodfruit | lemoncurd | gesuikerde amandel
MANGO KOKOS 7,50
Gemarineerd | kokosschuim | meringue van limoen | ananassorbet
CHOCOLADE 8,00
Mousse van pure chocolade | tuille | aardbeien gel
LOUD’S TARTELETTE 7,50
Aardbei | witte chocolade | limoen
KAASPLANK 14,50
4 soorten | druiven | stroop | vijgenbrood
COCKTAILS
Pornstar martini | witte chocolade ijs 9,50
Espresso martini | vanille ijs 9,50
