Menukaart
Bekijk hieronder onze menukaart, heb je dieetwensen dan houden wij daar uiteraard rekening mee. Mocht je daarover meer informatie wensen neem gerust contact met ons op!
bij de koffie
APPELTAART 4,00
Oma’s appeltaart | slagroom 0,50
​
LOUD’S TARTELETTE 6,00
Caramel | dulce leche | chocolade | puur
​
CHEESECAKE 5,50
Churros | gekarameliseerde suiker | kaneel
​
BLONDIE 4,50
Witte chocolade | gedroogde framboos | chocolade schaafsel
​
ÉCLAIR 5,00
Crème brûlée | fondant
​
BANKETBAKKER SLOF 6,00
Roomboter slof | Zwitserse room | gemarineerde aardbeien
​
TASTY LOUD 5,50
Boterkoek | mini LOUD’S tartelette | blondie
lunch
SANDWICHES
Kies uit wit of bruin molenaarsbrood
Glutenvrij brood tegen meerprijs 1,50
Lekker voor erbij:
Portie verse frites of twisterfriet met mayonaise 3,50
​
PULLED SALMON 14,00
Zalm | pepesan mayonaise | wasabi furikaki crunch
​
TONIJN 13,00
Italiaanse tonijnsalade | gepekelde ui | paprika
​
RIBEYE 13,00
Carpaccio | knoflookmayonaise | bacon | amandel | Grana
Padano
​
MEAT LOUD 13,00
Gehaktbal | Grana Padano | tomatensalsa | truffelmayonaise
​
RENDANG 13,50
Zoetzure komkommer | Surinaamse sambal crème | uitjes
​
BUIKSPEK 13,00
Zacht gegaard | dry rub | zoetzure komkommer | sriracha
​
KIP 14,00
Filet | krokant | taugé | bosui | vadouvan
​
BURRATA 13,00
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham +2,50
​
JACKFRUIT 12,50
Rendang | vegan Surinaamse sambal creme | komkommer |
paprika frietjes | uitjes
​
BLUE D’AUVERGNE 13,00
Zoete aardappel | hummus | gegrilde groenten
Supplement serranoham +2,50
Supplement coppa di parma +2,50
​
GARNAAL 14,50
Garnalen kroket | 2 stuks | dragonmayonaise
​
RUNDERKROKET 10,50
Bourgondische kroket | 2 stuks | mosterdmayonaise
​
AMBACHTELIJKE VEGAN KROKET 10,50
Bourgondische kroket | 2 stuks | vegan mosterdmayonaise
TOSTI‘S
met LOUD saus
Wit of bruin molenaarsbrood
Kaas 8,00
Ham | kaas 8,00
Ham | Kaas | gebakken ei 9,00
​
LUXE TOSTI’S
BURRATA 11,50
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham + 2,50
​
TUNA MELT 11,50
Italiaanse tonijnsalade | gepekelde ui | paprika
​
BUIKSPEK 11,50
Zacht gegaard | dry rub | zoetzure komkommer | sriracha
​
KIP 12,50
Filet | krokant| taugé | bosui | vadouvan
SOEP
Soep wordt geserveerd met molenaarsbrood
PAPRIKA 8,00
Tomaat | chorizo | feta | edamame bonen | vega mogelijk
​
SOTO 8,00
Indonesische kippenbouillon | kurkuma | aardappel |
gekookt ei | taugé
​
SALADES
Geserveerd met molenaarsbrood en boter
PULLED SALMON 15,00
Zalm | pepesan mayonaise | wasabi furikaki crunch
​
TONIJN 15,00
Italiaanse tonijnsalade | gepekelde ui | paprika
​
GAMBA & TONIJN TATAKI 15,00
Zoetzure groenten | wasabi mayonaise | furikaki | zeewier chips
​
CAESAR 15,00
Little gem | olijven | Grana Padano | bacon | caesardressing |
gepocheerd ei
Supplement kip +2,50
Supplement gamba +2,50
​
RIBEYE 15,00
Carpaccio | knoflookmayonaise | bacon | amandel | Grana
Padano
​
LAMSRUMP 15,00
Paddestoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise
​
KIP 15,00
Filet | krokant | taugé | bosui | vadouvan
​
​BURRATA 15,00
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham + 2,50
​
BLUE D’AUVERGNE 15,00
Zoete aardappel | hummus | gegrilde groenten
Supplement serranoham +2,50
Supplement coppa di parma +2,50
CLASSICS
TATAKI 13,50
Rund | avocado | wakame | furikaki | miso | molenaarsbrood
​
MOONFISH 14,00
Carpaccio | wakame | crunch van wasabi | soja lak | molenaarsbrood
​
GAMBA 13,00
Kruidenboter | citroen | aioli | avocado | molenaarsbrood
​
TONIJN 14,00
Tataki | furikake | zoet zuur bloemkool | pepesan mayonaise
​
BAVETTE 15,00
Toast | chimichurri | gepekelde ui
​
PASTRAMI 15,00
Rund | Emmentaler kaas| augurk| molenaarsbrood
​
LAMSRUMP 14,00
Paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise |
molenaarsbrood
​
PULLED PORC 15,00
Bao bun | 3 stuks | zoetzure rode peper | gepekelde ui |
bbq saus
​
LOUD BURGER 16,50
Burger van D’n Heerd | gepekelde ui | oude Dongense kaas |
tomatensalsa | bacon | verse friet | LOUD saus
​
VEGA LOUD BURGER 16,50
Vega avocado burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas |
tomatensalsa | verse friet | LOUD saus
​
UITSMIJTER LOUD 11,00
Bospaddenstoel | ei | gerookte knoflook | oude Dongense kaas
​
FOR THE YOUNG ONES
CHURROS 6,00
Kaneelsuiker | chocolade
​
YOUNGSTER TOSTI
met ketchup
Kaas 5,00
Ham | Kaas 5,00
​
PORTIE FRIET OF TWISTER 3,50
​
PANCAKES
Stroop | poedersuiker 5,00
Nutella 6,00
​
KINDER UITSMIJTER 7,00
2 Boterhammen | 2 eitjes | ham | kaas
​
KINDERSNACK 7,50
Snack naar keuze | verse friet | saus naar keuze
4 chicken tenders
4 mini frikandellen
4 bitterballen
4 vegan bitterballen
​
FISH & CHIPS 12,50
Kibbeling | ravigotte | verse friet | mayonaise
​
MINI LOUD BURGER 12,50
Burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa |
bacon | verse friet | LOUD saus
DINER
VOORGERECHTEN
Bij onze voorgerechten serveren wij een desembol en boter
MOONFISH 14,00
Carpaccio | wakame | crunch van wasabi | soja lak
​
ZALM 14,00
Tartaar | vinaigrette van appel en kalamansi | tuille
​
COQUILLE 14,00
Gemarineerd | passievrucht | avocado | rode ui | mango
​
TONIJN 14,00
Tataki | furikake | zoet zuur bloemkool | pepesan mayonaise
​
GAMBA 13,00
Kruidenboter | citroen | aioli | avocado
​
TATAKI 13,50
Rund | avocado | wakame | furikaki | miso
​
RIBEYE 13,00
Carpaccio | gerookte knoflook mayonaise | amandel | bacon | Grana Padano
​
LAMSRUMP 14,00
Paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise
​
KIP SUPREME 13,00
Gezouten citroen | artisjok | bospeen | zoete aardappel chips
​
BURRATA 13,00
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham + 2,50
​
BIET
Blue D’Auvergne | mascarpone | walnoot | framboos | balsamico
SOEP
PAPRIKA 8,00
Tomaat | chorizo | feta | edamame bonen | vega mogelijk
​
SOTO 8,00
Indonesische kippenbouillon | kurkuma | aardappel |
gekookt ei | taugé
​
HOOFDGERECHTEN
Bij onze hoofdgerechten serveren we seizoensgroenten, verse frites en mayonaise
ZALM | Op de huid gebakken | hollandaise 23,50
​
MAKREEL | uit de oven | pepesan 22,50
​
SLIPTONG | A la ménière | peterselie 23,50
​
ZEEBAARSFILET | zeekraal beurre blanc 23,50
​
BAVETTE | 200 gram | chimichurri 25,00
BAVETTE | 400 gram | 2 personen | chimichurri 45,00
​
BIEFSTUK | 180 of 250 gram | peperroomsaus 23,50 of 29,50
​
LAMSNEK | zacht gegaard | tomaat dragonsaus 25,50
​
GELDERSE HOENDER | truffeljus 22,50
​
BUIKSPEK | zacht gegaard | dry rub | sriracha 21,50
​
RENDANG | Surinaamse sambal crème | gefrituurde uitjes 21,50
​
LOUD BURGER | D’n Heerd | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | LOUD saus 16,50
​
VEGA LOUD BURGER | gepekelde ui | oude Dongense kaas |
tomatensalsa | LOUD saus 16,50
​
FREGOLA | gebakken pasta | saffraan | burrata | paprika 18,50
​
JACKFRUIT | rendang | Surinaamse sambal crème 18,50
​
NAGERECHTEN
CREMA CATALANA 8,00
Roomboterslof | lemoncurd | frambozen
​
CRÈME BRÛLÉE 8,00
Matcha | spekkoek kaantjes | vanille ijs
​
BLOEDSINAASAPPEL 8,00
Cremeux | yuzu | kalamansi | tonka | roos | pistache
​
LOUD’S TARTELETTE 7,50
Caramel | dulce de leche | chocolade | puur
​
CHOCOLADE 8,00
Panna cotta | taco | crumble | basilicum | aardbei
​
LOUDSE KOFFIE 7,50
Kop koffie of thee | boterkoek | mini LOUD’S tartelette | blondie
​
KAASPLANK 14,50
4 Soorten | druiven | vijf specerijen perencompote |
kletzenbrood
​
DINER FOR THE YOUNG ONES
PANCAKES
Stroop | poedersuiker 5,00
Nutella 6,00
​
CHURROS 6,00
Kaneelsuiker | chocolade
​
KINDERSNACK 8,00
Snack naar keuze | verse friet | saus naar keuze
4 chicken tenders
4 mini frikandellen
4 bitterballen
4 vegan bitterballen
​
FISH & CHIPS 12,50
Kibbeling | ravigotte | verse friet | mayonaise
​
BIEFSTUKJE MET FRIET 12,50
Schouderhaas | verse friet | saus naar keuze
​
MINI LOUD BURGER 12,50
Burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa |
bacon | verse friet | LOUD saus
​
​
BORREL
MOLENAARS BROOD 6,50
Aioli | zwarte knoflookboter | tomatensalsa
​
OLIJVEN 3,50
Gemarineerd | groene olijven | zwarte olijven
​
OUDE DONGENSE KAAS 6,50
Kaasland Dongen | mosterdmayonaise
​
BRUSCHETTA 7,50
4 stuks | knoflook | tomatensalsa
​
BLINI PULLED SALMON 7,50
4 stuks | pepesan mayonaise | wasabi furikaki crunch
​
BLINI LAMSRUMP 7,50
4 stuks | paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte
paprikamayonaise
​
FLAMMKUCHEN 9,00 per stuk
Pulled salmon | pepesan mayonaise | wasabi furikaki crunch
Buikspek | zacht gegaard | zoetzure komkommer | sriracha
Jackfruit | komkommer | paprika frietjes
​
NACHO’S 9,50
Jalapeño | tomatensalsa | kaas | crème fraîche | lente ui
​
MOINK BALLS 7,00 – 13,50
Bacon | bbq saus | bosui | 6 of 12 stuks
​
RIBFINGERS 7,00 – 13,50
Soja lak | ketjap | bosui | 6 of 12 stuks
​
CHICKEN WINGS 7,00 – 13,50
Kentucky style | knapperig | 6 of 12 stuks
​
CHARCUTERIE 10,00
Diverse soorten hammen en worsten
DARE TO BE LOUD 10,00 p.p.
2 Moinkballs | 2 Ribfingers | 2 Chickenwings | aioli |
knoflookboter | molenaarsbrood
​
LOUD PLANK XL 12,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)
Oude Dongense kaas | fuet | olijven | charcuterie | borrelmaatjes | aioli | bruschetta | molenaarsbrood
​
LOUD PLANK 8,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)
Charcuterie | olijven | oude Dongense kaas | fuet | aioli
|molenaarsbrood
​
GARNAAL 7,00 – 12,50
Garnalenkroketjes | dragonmayonaise | 4 of 8 stuks
​
KAAS 7,00 – 13,50
Kaastengel | oude kaas | chili saus | 6 of 12 stuks
​
CHICKEN TENDERS 5,50 – 10,00 – 14,00
Chicken strips | LOUD saus | 4-8 of 12 stuks
​
BORRELMAATJES 6,50 – 12,00 – 16,50
Mix van 6 warme hapjes | 6-12 of 18 stuks
​
BITTERBALLEN 1,00 per stuk (vanaf 4 stuks te bestellen)
Bourgondische bitterballen | per stuk te bestellen |
mosterdmayonaise
​
VEGAN BITTERBALLEN 1,00 per stuk
(vanaf 4 stuks te bestellen)
Bitterballen | per stuk te bestellen | vegan mosterdmayonaise
​
FRIKANDELLETJES 7,00
Portie 8 stuks | mayonaise
​
TWISTERFRIET 3,50
Mayonaise
​
KAASPLANK 14,50
4 soorten | druiven | vijf specerijen perencompote | kletzenbrood
