Menukaart
Bekijk hieronder onze menukaart, heb je dieetwensen dan houden wij daar uiteraard rekening mee. Mocht je daarover meer informatie wensen neem gerust contact met ons op!
bij de koffie
APPELTAART 4,00
Oma’s appeltaart | slagroom 0,50
LOUD’S TARTELETTE 6,00
Caramel | dulce leche | chocolade | puur
CHEESECAKE 5,50
Churros | gekarameliseerde suiker | kaneel
BLONDIE 4,50
Witte chocolade | gedroogde framboos
ÉCLAIR 5,00
Crème brûlée | fondant
BANKETBAKKER SLOF 6,00
Roomboter slof | Zwitserse room | rood fruit
TASTY LOUD 5,50
Boterkoek | mini LOUD’S tartelette | blondie
lunch
SANDWICHES
Kies uit wit of bruin molenaarsbrood
Glutenvrij brood tegen meerprijs 1,50
​
GEROOKTE ZALM 14,00
Aardappelsalade | Granny Smith | dille | ravigotte
FOREL 13,00
Rilette | gepekelde groente | zeekraal crème
RIBEYE 13,00
Carpaccio | knoflookmayonaise | bacon | amandel | Grana Padano
MEAT LOUD 13,00
Gehaktbal | Grana Padano | tomatensalsa | truffelmayonaise
​
RENDANG 13,50
Zoetzure komkommer | Surinaamse sambal crème | gefrituurde uitjes
BUIKSPEK 13,00
Zacht gegaard | soja | honing | ananas | komkommer | rode ui
​
KIP 14,00
Filet | krokant | taugé | bosui | vadouvan
​
BURRATA 13,00
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham +2,50
​
HUMMUS 12,50
Zoete aardappel | harissa | feta | avocado
Supplement bacon + 2,50
Supplement gerookte zalm + 3,50
GEITENKAAS 13,00
Crème | Ras el hanout | bosui | munt | raita
GARNAAL 14,50
Garnalen kroket | 2 stuks | dragonmayonaise
RUNDERKROKET 10,50
Bourgondische kroket | 2 stuks | mosterdmayonaise
AMBACHTELIJKE VEGAN KROKET 10,50
Bourgondische kroket | 2 stuks | vegan mosterdmayonaise
TOSTI‘S
met LOUD saus
Wit of bruin molenaarsbrood
Kaas 8,00
Ham | kaas 8,00
Ham | Kaas | gebakken ei 9,00
​
LUXE TOSTI’S
BURRATA 11,50
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham + 2,50
GEITENKAAS 11,50
Crème | Ras el hanout | bosui | munt | raita
BUIKSPEK 11,50
Zacht gegaard | soja | honing | ananas | komkommer | rode ui
KIP 12,50
Filet | krokant| taugé | bosui | vadouvan
SOEP
Soep wordt geserveerd met molenaarsbrood
PAPRIKA 8,00
Tomaat | chorizo | feta | edamame bonen
THOM KHA KAI 8,00
Gamba | kokos | limoenblad| champignons | koriander
​
SALADES
Geserveerd met molenaarsbrood en boter
GEROOKTE ZALM 15,00
Aardappel salade | Granny Smith | dille | ravigotte
FOREL 15,00
Rilette | gepekelde groente | zeekraal crème
FRITES DE MER 15,00
Gefrituurde zeevruchten | zwarte inktvismayonaise | kruidenmelange
CAESAR 15,00
Little gem | olijven | Grana Padano | bacon | caesardressing | gepocheerd ei
RIBEYE 15,00
Carpaccio | knoflookmayonaise | bacon | amandel | Grana Padano
LAMSRUMP 15,00
Paddestoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise
KIP 15,00
Filet | krokant | taugé | bosui | vadouvan
BURRATA 15,00
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham + 2,50
GEITENKAAS 15,00
Crème | Ras el hanout | bosui | munt | raita
CLASSICS
MARLIJN 14,00
Sashimi | gelakt | quinoa | komkommer | chioggia biet | yuzu | wakame | molenaarsbrood
GAMBA 13,00
Kruidenboter | citroen | aioli | avocado | molenaarsbrood
FRITES DE MER 14,00
Gefrituurde zeevruchten | zwarte inktvis mayonaise | kruiden melange | verse friet
BAVETTE 15,00
Toast | chimichurri | gepekelde ui
TATAKI 13,50
Rund | avocado | Oosterse bouillon | rettich | kalamansi gel | sesam kletskop | molenaarsbrood
STOOFVLEES 15,00
Zoet zure kool | augurk | mosterdzaad | mosterdmayonaise| molenaarsbrood
LAMSRUMP 14,00
Paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise | molenaarsbrood
​
LOUD SPECIAL 18,00
Bao bun | kies drie smaken naar keuze:
-
Gamba | kruidenboter | citroen | aioli | avocado
-
Marlijn |sashimi | gelakt | quinoa | komkommer | chioggia biet | yuzu | wakame
-
Lamsrump | paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise
-
Stoofvlees | zoet zure kool | augurk | mosterdzaad | mosterdmayonaise
-
Bavette | chimichurri | gepekelde ui
-
Kipfilet | krokant | taugé | bosui | vadouvan
-
Groene asperge | tempura | gerookte paprikamayonaise
LOUD BURGER 16,50
Burger van D’n Heerd | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | verse friet |LOUD saus
VEGA LOUD BURGER 16,50
Vega avocado burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | verse friet | LOUD saus
UITSMIJTER LOUD 11,00
Bospaddenstoel | ei | gerookte knoflook | oude Dongense kaas
​
FOR THE YOUNG ONES
CHURROS 6,00
Kaneelsuiker | chocolade
YOUNGSTER TOSTI
met ketchup
Kaas 5,00
Ham | Kaas 5,00
PORTIE FRIET OF TWISTER 3,50
PANCAKES
Stroop | poedersuiker 5,00
Nutella 6,00
KINDER UITSMIJTER 7,00
2 Boterhammen | 2 eitjes | ham | kaas
KINDERSNACK 7,50
Snack naar keuze | verse friet | saus naar keuze
4 chicken tenders
4 mini frikandellen
4 bitterballen
4 vegan bitterballen
FISH & CHIPS 12,50
Kibbeling | ravigotte | verse friet | mayonaise
MINI LOUD BURGER 12,50
Burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | verse friet | LOUD saus
DINER
VOORGERECHTEN
Bij onze voorgerechten serveren wij een desembol en boter
FRITES DE MER 14,00
Gefrituurde zeevruchten | zwarte inktvis mayonaise | kruiden melange
ZALM 14,00
Gemarineerd met rode biet | aardpeer | komkommer | borage
MARLIJN 14,00
Sashimi |gelakt | quinoa | komkommer | chioggia biet | yuzu | wakame
MAKREEL TARTAAR 14,50
Tomaat | venkel | citrus | aardappel
GAMBA 13,00
Chorizo kruiden | avocado | borage | tomaat
TATAKI 13,50
Rund | avocado | Oosterse bouillon | rettich | kalamansi gel | sesam kletskop
RIBEYE 13,00
Carpaccio | gerookte knoflook mayonaise | amandel | bacon | Grana Padano
LAMSRUMP 14,00
Paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise
​
KIP SUPREME 13,00
Gezouten citroen | artisjok | bospeen | zoete aardappel chips
BURRATA 13,00
Diverse bereidingen van tomaat | basilicumolie
Supplement serranoham + 2,50
HUMMUS 12,50
Zoete aardappel | harissa | feta | avocado
Supplement bacon + 2,50
Supplement gerookte zalm + 3,50
TOMPOUCE VAN GEITENKAAS 13,00
Geitenkaas | rode biet | appelgel
SOEP
PAPRIKA 8,00
Tomaat | chorizo | feta | edamame bonen
THOM KHA KAI 8,00
Gamba | kokos | limoenblad| champignons | koriander
​
HOOFDGERECHTEN
Bij onze hoofdgerechten serveren we seizoengroenten, verse frites en mayonaise
ZALM | Op de huid gebakken | dragon | beurre blanc 23,50
TONIJN STEAK | Caponata | tomaat | pijnboompit 24,50
SLIPTONG | A la ménière | peterselie 23,50
ZEEDUIVEL | saffraan saus 22,50
BAVETTE | 400 gram | 2 personen | chimichurri 45,00
BIEFSTUK | 180 of 250 gram | peperjus 23,50 of 29,50
LAMSRACK | groene kruiden korst | honing mosterd 27,50
KIP POUSSOIN | hele kip | citroen | uit de oven | kippenjus 24,50
BUIKSPEK | zacht gegaard | soja | honing 21,50
RENDANG | Surinaamse sambal crème | gefrituurde uitjes 21,50
LOUD BURGER | D’n Heerd | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | LOUD saus 16,50
VEGA LOUD BURGER | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | LOUD saus 16,50
RISOTTO | groene asperge | doperwt | bieslook 18,50
CHAR SIU | King oyster | bloemkool nasi 18,50
​
NAGERECHTEN
CREMA CATALANA 8,00
Roomboterslof | lemoncurd | frambozen espuma
CRÈME BRÛLÉE 8,00
Koffie | tonka | witte chocoladeijs
PAVLOVA 8,00
Mangocurd | roze peper | mangoijs
LOUD’S TARTELETTE 7,50
Caramel | dulce de leche | chocolade | puur
CHOCOLADE 8,00
Chocolade taco | banaan | gel van matcha
LOUDSE KOFFIE 7,50
Kop koffie of thee | boterkoek | mini LOUD’S tartelette | blondie
KAASPLANK 14,50
4 Soorten | druiven | vijf specerijen perencompote | kletzenbrood
​
DINER FOR THE YOUNG ONES
PANCAKES
Stroop | poedersuiker 5,00
Nutella 6,00
CHURROS 6,00
Kaneelsuiker | chocolade
KINDERSNACK 8,00
Snack naar keuze | verse friet | saus naar keuze
4 chicken tenders
4 mini frikandellen
4 bitterballen
4 vegan bitterballen
FISH & CHIPS 12,50
Kibbeling | ravigotte | verse friet | mayonaise
BIEFSTUKJE MET FRIET 12,50
Schouderhaas | verse friet | saus naar keuze
MINI LOUD BURGER 12,50
Burger | gepekelde ui | oude Dongense kaas | tomatensalsa | bacon | verse friet | LOUD saus
​
​
BORREL
MOLENAARS BROOD 6,50
Aioli | zwarte knoflookboter | tomatensalsa
OLIJVEN 3,50
Gemarineerd | groene olijven | zwarte olijven
OUDE DONGENSE KAAS 6,50
Kaasland Dongen | mosterdmayonaise
BRUSCHETTA 7,50
4 stuks | knoflook | tomatensalsa
BLINI GEROOKTE ZALM 7,50
4 stuks | ravigotte | Granny Smith
BLINI LAMSRUMP 7,50
4 stuks | paddenstoelen | mosterdzaad | gerookte paprikamayonaise
FLAMMKUCHEN 9,00 per stuk
Gerookte zalm | ravigotte | Granny Smith
Buikspek | zacht gegaard | soja | honing | ananas | komkommer | rode ui
Groene asperge | gerookte paprikamayonaise
NACHO’S 9,50
Jalapeño | tomatensalsa | kaas | crème fraîche | lente ui
MOINK BALLS 7,00 – 13,50
Bacon | bbq saus | bosui | 6 of 12 stuks
​
RIBFINGERS 7,00 – 13,50
Soja lak | ketjap | bosui | 6 of 12 stuks
CHICKEN WINGS 7,00 – 13,50
Kentucky style | knapperig | 6 of 12 stuks
CHARCUTERIE 10,00
Diverse soorten hammen en worsten
LOUD PLANK XL 12,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)
Oude Dongense kaas | fuet | olijven | charcuterie | borrelmaatjes | aioli | bruschetta |molenaarsbrood
LOUD PLANK 8,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)
Charcuterie | olijven | oude Dongense kaas | fuet | aioli |molenaarsbrood
GARNAAL 7,00 – 12,50
Garnalenkroketjes | dragonmayonaise | 4 of 8 stuks
KAAS 7,00 – 13,50
Kaastengel | oude kaas | chili saus | 6 of 12 stuks
CHICKEN TENDERS 5,50 – 10,00 – 14,00
Chicken strips | LOUD saus | 4-8 of 12 stuks
BORRELMAATJES 6,50 – 12,00 – 16,50
Mix van 6 warme hapjes | 6-12 of 18 stuks
BITTERBALLEN 1,00 per stuk (vanaf 4 stuks te bestellen)
Bourgondische bitterballen | per stuk te bestellen | mosterdmayonaise
​
VEGAN BITTERBALLEN 1,00 per stuk
(vanaf 4 stuks te bestellen)
Bitterballen | per stuk te bestellen | vegan mosterdmayonaise
FRIKANDELLETJES 7,00
Portie 8 stuks | mayonaise
TWISTERFRIET 3,50
Mayonaise
KAASPLANK 14,50
4 soorten | druiven | vijf specerijen perencompote | kletzenbrood
